40063
Nový produkt
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Sdílet
Zakoupením tohoto produktu získáte až 4 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 4 bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 4 Kč.
Charakteristika
Wolfberry kokosová mouka se vyrábí z kokosové kopry, která se po vysušení a vylisování oleje rozemele na jemný prášek. Kokosová mouka je výjimečná tím, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bílkovin. Je přirozeně bezlepková, takže je vhodná pro celiaky.
Případný rozdíl v barvě produktu je způsobený vlivem odchylek při zpracování, a nemá vliv na jeho kvalitu.
V některých receptech, například na palačinky, zákusky, nebo vánoční cukroví, lze klasickou mouku úplně nahradit kokosovou moukou. Při přípravě takového těsta je vhodné přidat oproti původnímu receptu buď jedno vejce navíc, nebo xantanovou gumu. S xantanem se vám těsto bude méně drobit a bude lépe držet tvar. Navíc hotové výrobky zůstanou mnohem déle křehké, čerstvé a budou pomaleji vysychat.
Většina bezlepkových mouk je skoro bez chuti, kokosová mouka je krásně voňavá a dodá naopak všem pokrmům zajímavý “šmrnc“. Přestože není nijak slazená, stačí použít méně sladidla než u běžné mouky, protože kokos má přirozeně nasládlou chuť. Kokosovou mouku můžete míchat se všemi druhy bezlepkových, ale i klasických mouk. Pokud ji přidáte do mléka, nebo džusu, vznikne vám výborný nápoj plný bílkoviny a vlákniny.
Receptů na sladké pečivo s kokosovou moukou je na internetu mnoho, ale jestli chcete experimentovat a vyzkoušet si, že je výborná i v kombinaci s rybou, tak tady máte recept na paleo tilápii.
Recept - Paleo tilápií
Co budete potřebovat na 4 porce
• 2 až 3 lžíce kokosového oleje
• 3/4 šálku neslazených kokosových chipsů
• 1/2 šálku kokosového mouky
• mořskou sůl podle chuti
• 3 vejce
• 4 filé tilápie
Postup
Na pánvi si nechejte rozpálit kokosový olej asi na 170°C. Mezitím na talíři smíchejte kokosové chipsy, kokosovou mouku a sůl. Do jiného talíře rozklepněte a rozšlehejte vejce. Filátka tilápie nejprve obalujte ve vejcích, poté v připravené kokosového směsi. Nechejte opadat zbytek kokosu, který se nepřilepil na rybu, poté smažte filety na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova asi 5 – 7 minut.
Složení
Sušená odtučněná mletá kokosová dužina BIO 100%
Nutriční hodnoty na 100g
Energie: 1499 kJ / 358 kcal; Tuky: 16 g, z toho nasycené mastné kyseliny 8 g; Sacharidy: 17 g – z toho cukry 8 g; Vláknina: 39 g; Bílkoviny: 18 g; Sůl: 0,14 g
Skladování
Skladujte v suchu a temnu
Země původu
Srí lanka
Výrobce
Wolfberry s.r.o., Bohunická 5, 619 00 Brno
Zemědělská produkce mimo EU
BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002
Obsah
400 g
Cílová skupina | BIO, vegan |
98 Kč
56 Kč
37 Kč
72 Kč
127 Kč
124 Kč
74 Kč
51 Kč
56 Kč
176 Kč
169 Kč
144 Kč
213 Kč
53 Kč
999 Kč
127 Kč
23 Kč 25 Kč
66 Kč
65 Kč
58 Kč
79 Kč 87 Kč
95 Kč
79 Kč
642 Kč
137 Kč
160 Kč
106 Kč
155 Kč
159 Kč 749 Kč
121 Kč